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Uzbekistan

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INFORMAZIONI SULL'UZBEKISTAN

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INFORMAZIONI PRATICHE
POSIZIONE GEOGRAFICA
L'Uzbekistan, ufficialmente Repubblica dell'Uzbekistan è uno stato dell'Asia centrale, già parte dell'Unione Sovietica che confina a nord e ad ovest con il Kazakistan, a est con il Kirghizistan ed il Tagikistan, a sud con l'Afghanistan ed il Turkmenistan e non non ha sbocchi al mare.

ETNIE E RELIGIONE
Gli uzbechi costituiscono il gruppo etnico principale. Vi sono poi russi (5,5%), tagiki (15%), coreani (4,7%), (3%), caracalpachi (2,5%) e tatari (1,5%). Gli abitanti sono per l'88% musulmani sunniti, seguono gli ortodossi (9%) e altre minoranze musulmane aderenti allo sciismo.

ARTE
L'arte preislamica del territorio uzbeko va inquadrata nella storia dell'arte delle grandi formazioni storico-culturali succedutesi nell'area: achemenide, greco-battriana, partica, sasanide. L'arte uzbeka contemporanea si inserisce nella grande tradizione dell'arte islamica cui, dal XIX secolo, si sono via via aggiunti gli influssi di correnti occidentali soprattutto attraverso la mediazione della cultura russa zarista e, più tardi, sovietica.

MONETA
1 dollaro americano corrisponde a circa 982. 97 Sum, 1 Euro equivale a 1200 Sum (inverno 2005). Il dollaro americano è sempre ben accetto, preferibilmente di piccolo taglio. Le banconote da 100$ antecedenti al 92 non vengono accettate. I pagamenti in carta di credito vengono accettati nei principali hotel, i quali applicano però una commissione minima del 5%.

ELETTRICITA'
220 volt con prese comuni. Si consiglia tuttavia di portare con sé un adattatore a lamelle piatte ed una torcia.

SHOPPING E MANCE
Caratteristiche ceramiche decorate con motivi geometrici, tappeti, stoffe e pellami, copricapi caratteristici uzbeki, le "tjubetejke", tutte ricamate con motivi diversi. E' pratica comune e molto apprezzata lasciare la mancia alla guida e agli autisti che vi accompagnano durante il tour.

TRASPORTI
I mezzi di trasporto e i servizi alberghieri sono un po' obsoleti ed è richiesta una certa adattabilità. Le strutture alberghiere sono in costante miglioramento ottimi i 4 e 5 stelle, buoni anche i nuovi 2/3 stelle e le guesthouse a conduzione familiare.

CLIMA
Il clima dell'Uzbekistan, date le vaste aree desertiche, è caratterizzato da un'estate lunga, da maggio a settembre, e molto calda e secca, dove la media delle temperature pomeridiane arriva a 32°C, mentre la massima di giugno a 40°C. Primavera e autunno sono stagioni brevi, la prima temperata, la seconda soggetta a qualche gelata, entrambe piovose; la pioggia è comunque leggera e causata perlopiù da improvvisi e veloci acquazzoni. L'inverno è breve, da dicembre a febbraio, ma instabile con neve e temperature sotto lo zero. Il periodo ideale per la visita è da metà aprile all'inizio di giugno e dall'inizio di settembre a metà ottobre.

CUCINA
Carne di montone, formaggi e grande quantità di frutta e verdura caratterizzano la mensa uzbeka. Un piatto tipico è il "plov", il riso pilaf cucinato in ben 40 versioni nei paesi dell'Asia centrale. La più nota è la variante insaporita da carne di montone tagliata a pezzi minuti e unita a carote, zafferano e uvetta. Particolare cura è dedicata a questo piatto, in cui i chicchi di riso, ben tostati, devono essere separati l'uno dall'altro. La leggenda vuole che i cuochi che servissero "plov cattivo" venissero puniti con la morte.

LINGUA
La lingua uzbeka si mescola alla russa che ancora prevale tra gran parte della popolazione. Tra i giovani comincia ad essere più diffuso l'inglese, permettendo una comunicazione di base col turista straniero.

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